Arxiu de la categoria: Plats principals

Calamar amb patates i sobrassada

Calamar amb patates i sobrassada


Aquí teniu una recepta que per a jo ha estat d’aprofitament, ja que tenia calamars i no sabia ben bé com menjar-los ja. Així, ha estat una d’aquestes sorpreses que et trobes en moments aleatoris i quan menys t’ho esperes, en què resulta que l’invent per a menjar aquell ingredient d’alguna manera, es converteix en un èxit que repetiràs segur algun dia…
He volgut compartir aquesta recepta, doncs, amb vosaltres per a fer-vos partíceps d’aquest moment i per a que també la pogueu disfrutar!
Continua llegint

Albergínies farcides

Albergínies Farcides


Una recepta de tota la vida que sempre he menjat a ca la meva padrina. És, en realitat, de les meves preferides i d’aquelles màgiques que sempre que les menges et sents com a casa, siguis on siguis. Gràcies per la màgia, padrina :)
I per a vosaltres, aquí en teniu la recepta. Guardau-la bé a la llibreta perquè és de les bones (si no ho fos no hauria perdurat durant generacions, no trobau? ^^)
Continua llegint

Sandvitx de llomillo esquinçat i ou poché

Sandvitx de llomillo esquinçat i ou poché


Un tipus de sandvitx dels que m’agraden molt. També, aquesta improvisació (que ha sortit bé, per això la vos pos aquí) ha estat fruit de tenir un llomillo de porc mallorquí que vaig dur de ca nostra i no saber ben bé què fer. Idò aquesta recepta és una de les que passes tant de gust que crec que aniré a comprar el llomillo aposta per a fer-la qualque dia.
També m’agradarà, una mica més endavant, posar-vos la recepta per a fer el pa de motlle vosaltres! :)
En fi, una delícia de sandvitx baix en greix dels que obres per la meitat i el vermell de l’ou explota.. Una cosa indescriptible. Provau-lo!
Continua llegint

Lassanya de bolets

Lassanya de bolets i paté d'oca


Ara que ha estat temps de bolets, fer aquesta lassanya és una activitat obligatòria! És una bona manera de menjar-se’ls i, sobretot, combinats amb un toc de paté d’oca que li acaba de donar un gust molt especial. Si feis la versió vegetariana, no hi poseu el paté Amb o sense paté, una versió de lassanya que és digna de guardar a la llibreta de les receptes.
Continua llegint