La fideuà que teniu aquí és la que sempre ha fet la meva padrina. De fet, és un dels meus plats preferits i jo segueixo les seves pautes fil per randa en el moment de l’elaboració; avui les vull compartir perquè també en pogueu disfrutar! ;)
Continua llegint
Aquestes galletes les solia menjar quan era petit, i m’agradaven molt! Les solien fer a l’hivern quan a Manacor sortien els Indis, i tenien un gran èxit per agafar forces!
Són molt senzilles i ràpides de fer, així que vos anim a que les fagueu! A més, duren molt i, com que en surten unes quantes, en podeu regalar a qui volgueu fer content. :)
Continua llegint
Aquesta recepta és la que dóna nom al blog, i per fi ha arribat! Són unes galletes típiques de Mallorca (també conegudes com crespells) que s’elaboren principalment amb saïm i sucre. Aquesta en particular és la recepta de Can Tovell de Manacor.
El blog es diu així perquè és el que jo de petit deia a la meva padrina quan arribava de classe, i ella amb tota la paciència del món, es posava a fer senyorets amb jo.
Així, si teniu nins per ca vostra, vos anim a que els engresqueu per fer-los. És desastrosament divertit! :)
Continua llegint
Per aprofitar uns quants productes de matances es poden fer aquestes frituretes, que combinen unes verdures amb el llomillo del porc i una mica de botifarró. Sempre les he vist fer a la meva padrina Catalina, i quan era petit m’agradaven bastant! Esper que, si les provau, a voltros també vos agradin.
Continua llegint
Una recepta antiga de Mallorca, i que segueix ben present a l’actualitat. Hi ha vàries maneres de fer-la, però la que se presenta a continuació és la manera com sempre l’ha feta la meva padrina. Esper que vos agradi!
Continua llegint