Arxiu d'etiquetes: Sense gluten

Aquestes receptes sense gluten faran que els celíacs puguin gaudir de molts plats que feim!

Patates fregides sense fregir

Patates fregides sense fregir


Aquest títol crida l’atenció, no trobau?
Se’m va acudir preparar aquestes patates per veure com quedaven, perquè m’agraden les patates fregides però el bany d’oli que duen és molt important. Així, primer semi-bollides i després al forn amb espècies, queden molt cruixents i gustosíssimes. De veres que no sabríeu distingir si han estat fregides o no!
Una molt bona opció per a no menjar ‘fritures’ i disfrutar d’unes bones patates!
Continua llegint

Tiramisú

Tiramisú


Per a començar l’any, una recepta ben especial que fa molt de temps que faig i que poc a poc he anat introduïnt modificacions (a vegades per bé i a vegades per no tant). Com que només he retingut les modificacions que han sortit bé, he arribat a aquesta delícia que vos present avui. Un tiramisú amb els ingredients bàsics (vaig decidir no posar-hi nata ni altres productes que no fossin els essencials) i amb la miqueta de no res de gelatina que fa que sigui una mica més bo de menjar i no es desmunti amb tanta facilitat.
Espero que la gaudiu molt.
Continua llegint

Risotto de pesto, formatge brie i parmesà

Risotto de pesto, formatge brie i parmesà


A vegades surten plats d’allò més bons en els dies més inesperats. Idò bé; aquest que teniu a continuació n’és un d’ells! Entre que feia poc havia fet salsa pesto (molt fàcil i boníssima, ja arribarà la recepta algun dia…) i que tenia aquests dos formatges avinents va sortir aquest risotto que és per llepar-se els dits!
Continua llegint

Fideuà de verdures

Fideuà de verdures

La fideuà que teniu a continuació és el resultat de les verdures que tenia circulant per ca nostra i una mica d’imaginació. És ben cert, però, que ha sortit d’allò més bona.

És una mica engorrós el fet d’haver de tallar totes les verdures, però en realitat la dificultat del plat és ben baixa.. Ara que hi ha verdures bones, animau-vos a provar-la!

Continua llegint