Aquesta he de dir que és una quiche que val la pena provar de fer, ja que el resultat sorprèn bastant. La combinació de la dolça ceba caramel·litzada amb un toc de mostassa, el gust característic de la colflore i el formatge suís fan que la boca comenci a salivar fins i tot abans de posar-s’hi! ^^
Pel que fa a la pasta, aquesta recepta (que és una mescladissa de receptes que he anat provant) és fantàstica perquè no necessita coure abans i queda perfectament cruixent i difícilment reblanirà en ser cuita.
La ceba caramel·litzada vos recoman que la feu amb antelació, ja que dura molt si la guardau dins un pot hermètic i vos pot servir per acompanyar molts plats..!
Avui vos deix amb unes quantes fotografies del procés, perquè tengueu un poc més d’idea de com va, tot i que no és GENS complicat.
Vos anim a fer-la i a que digueu com vos ha sortit!
Continua llegint
