Heu sentit mai a les pel·lícules americanes que sempre es fan torrades amb ‘peanut butter’? Això es traduïria com a mantega de cacauet, tot i que jo he decidit anomenar-la crema de cacauet perquè en realitat tampoc és una mantega, sinó que són simplement cacauets triturats.
El motiu principal pel qual public aquesta recepta és perquè quan vaig viure a Nord Amèrica em vaig aficionar molt a menjar aquest producte. Resulta que allà es pot comprar la versió ‘natural’ que bàsicament només té un ingredient, a diferència de la que venen a múltiples llocs que té moltíssims altres ingredients, entre ells l’oli de palma.
Així, ara que som a Mallorca trob a faltar aquest ingredient ja sigui per a menjar totsol com amb una torrada o dins un iogurt o per a elaborar altres receptes (com algunes galletes que he estat fent i que potser comparteixo aviat!).
En fi, crec que mai no havia publicat una recepta que només tengués un ingredient!
Com que algú va queixar-se que la darrera recepta publicada, el pa de suc de panses, era massa complicada, avui toca una de molt, molt senzilla per a contrarrestar.
Continua llegint →