Arxiu de la categoria: Entrants

Hummus d’en Marc

Hummus d'en Marc


L’hummus d’en Marc és sempre el que ha tingut més èxit quan ha competit en concursos d’hummus casolans! Per això, i amb el seu permís, vull compartir amb vosaltres la recepta. És tan senzilla de fer i dura tant que no té cap sentit comprar-ne de fet! El podeu servir amb unes torradetes o amb unes galletes d’oli i ja veureu com no en queda gens en un no res! Continua llegint

Calamar arrebossat de mumare

Calamar Arrebossat


Aquest és el calamar arrebossat que sempre hem menjat a ca nostra.
Una de les receptes estel·lars de mumare.
D’aquelles que tots els convidats esperen que hi hagi.
LA RECEPTA secreta finalment revelada.
Bromes a part, és una de les receptes que trob més bones per a fer el calamar arrebossat. De les que fan que menjar-ne amb un pa amb oli sigui tant extremadament senzill com extremadament addictiu. Recomanació personal molt forta. I res més a dir.
Continua llegint

Panades

Panades

Les Panades són unes pastes molt típiques de Mallorca i que es troben en diferents formes i farciments arreu de l’illa. Es fan tradicionalemnt per Pàsqua, però se’n poden trobar tot l’any a pràcticament tots els forns.

En aquest cas, vos present la meva versió, basada amb la que sempre hem fet a ca nostra però amb algunes petites variacions (sobretot en la pasta). Trob que també és una d’aquestes receptes d’apuntar a la llibreta!

Panades

Continua llegint