Arxiu de la categoria: Galletes

Nevadets

Nevadets

Una recepta ben fàcil i que resulta molt per les festes és la d’aquests nevadets. La versió que teniu aquí és la que jo he creat després de llegir-ne vàries (totes empraven vi blanc), i el fet de posar-li suc de taronja li dóna un toc de gust molt especial. Espero que els disfruteu! Ja veureu que són addictius! ^^


Continua llegint

Galletes d’oli

Galletes d'oli

Aquesta és una recepta molt típica de Mallorca i que a tots els mallorquins els agrada: les galletes d’oli. Són molt conegudes gràcies a la casa ‘Quely’ que en fa moltes i les exporta, però a l’illa n’hi ha moltes altres marques que en fan i moltes cases particulars també.

La recepta que teniu a continuació és basada en l’original de ‘Ses Garroveres’ de Manacor, però l’he feta un poc més concreta amb el meu criteri personal (hem passat de les mesures de ‘dos dits’, ‘un poc’ o ‘fins que en vulgui’ a ‘grams’, que és una unitat molt més precisa i que vos ajudarà a poder reproduir les galletes d’una manera més fidel) ;)

Menjau-les trempades amb oli, amb formatge, amb sobrassada, crema de xocolata, etc, etc, etc. o simplement totes soles! Vos assegur que agraïreu tenir-ne un pot al rebost per anar fent…

Continua llegint

Galletes arrissades

Galletes arrissades


Aquestes galletes les solia menjar quan era petit, i m’agradaven molt! Les solien fer a l’hivern quan a Manacor sortien els Indis, i tenien un gran èxit per agafar forces!
Són molt senzilles i ràpides de fer, així que vos anim a que les fagueu! A més, duren molt i, com que en surten unes quantes, en podeu regalar a qui volgueu fer content. :)
Continua llegint

Senyorets

Senyorets


Aquesta recepta és la que dóna nom al blog, i per fi ha arribat! Són unes galletes típiques de Mallorca (també conegudes com crespells) que s’elaboren principalment amb saïm i sucre. Aquesta en particular és la recepta de Can Tovell de Manacor.

El blog es diu així perquè és el que jo de petit deia a la meva padrina quan arribava de classe, i ella amb tota la paciència del món, es posava a fer senyorets amb jo.
Així, si teniu nins per ca vostra, vos anim a que els engresqueu per fer-los. És desastrosament divertit! :)
Continua llegint