Pastís de Formatge

Pastís de Formatge


Després de TRES anys d’inactivitat al blog (només hi feia manteniment) he decidit tornar a publicar una mica! Al menys el que pugui!
Avui vos present, des de Viena, aquest pastís de formatge cremós i increïble però a la vegada senzill, senzill… Amb pocs ingredients i sense bany maria.
L’altre dia tenia ganes de pastís de formatge i amb el que tenia a ca nostra vaig fer això. De veres que el resultat és espectacular.
Vos anim a que proveu de fer-lo!

PASTÍS DE FORMATGE
Ingredients:

  • 250 g de galletes Maria
  • 125 g de mantega
  • 750 g de formatge fresc cremós (Tipus Philadelphia)
  • 300 g de sucre
  • 3 ous
  • 125 g de iogurt natural (sense ensucrar)

Elaboració:

Encalentiu el forn a 180 °C.

Primer de tot, foneu la mantega i mesclau-la amb la galleta maria triturada. Posau això al fons d’un motlle desmuntable rodó i deixau-ho a la nevera.

Seguidament, mesclau bé el formatge amb el sucre i anau afegint els ous d’un en un. En tenir-ho tot ben integrat, afegiu el iogurt i posau-ho tot dins el motlle que teniu a la nevera.

Baixau la temperatura del forn a 160 °C i enfornau-ho durant una hora sense obrir la porta del forn.

En haver passat aquest temps, deixau-lo a fora fins que arribi a temperatura ambient i refrigerau-ho un mínim de 4 hores abans de menjar.

Bon profit!

6 pensaments a “Pastís de Formatge

    1. feimsenyorets Autor de l'entrada

      Moltes gràcies Lourdes! A veure si en puc anar posant de tant en tant!
      Salut! :)

      Respon
    1. feimsenyorets Autor de l'entrada

      Moltes gràcies Carme! Estic content que t’agradi la recepta. Espero que et surti molt bé! :)

      Respon
  1. Maria Antònia Perelló

    Bon dia Miquel! Que bé, ja t’enyorava! Jo també ho provaré de fer. Salut i moltes gràcies. Maria Antònia.

    Respon
    1. feimsenyorets Autor de l'entrada

      Moltes gràcies Maria Antònia!! Què bé que ho vulguis fer! Realment és senzill i bo aquest pastís! I no pot ser més fàcil! Una abraçada!

      Respon

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *