Aquesta és una altra recepta amb calamars, perquè en tenc tants que ja no sé ben bé què fer amb ells!
Tot i que pot sonar com a darrer recurs, aquestes croquetes han sortit ben bones, i tothom que les ha provat ha quedat sorprès perquè són diferents. Ara que encara és temps de calamars, animau-vos a fer-les!
Continua llegint
Per aprofitar uns quants productes de matances es poden fer aquestes frituretes, que combinen unes verdures amb el llomillo del porc i una mica de botifarró. Sempre les he vist fer a la meva padrina Catalina, i quan era petit m’agradaven bastant! Esper que, si les provau, a voltros també vos agradin.
Continua llegint
Aquest és un arròs sec que combina el calamar amb el porro, tomàtiga i un toc de sobrassada. Si un dia no teniu gaire temps, teniu els ingredients (que no són gaire) i voleu menjar bé, vos recoman que el proveu de fer!
Continua llegint
De quatre cuixes desossades de pollastre en podeu fer aquest fiambre de pollastre, que tant pot ser menjat fred com calent, amb una salsa de verdures que hi diu molt. És ben senzill de fer i el podeu fer d’un dia per l’altre, tallant-lo després en fred. Provau-lo!
Continua llegint
Les croquetes que vos present aquesta vegada són un invent que pensava que no seria res de l’altre món. Idò bé, resulta que, per sorpresa meva, són de les millors que he fet mai, així que vos recoman provar-les, ara que hi ha carabasses bones!
Continua llegint