Aquesta pasta és part dels meus menjars preferits. Qualsevols postres que tenguin fulls com a base tenen la seguretat d’agradar-me! Per això, avui vos vull oferir la possibilitat de fer-ne perquè passeu tant de gust com jo pas de menjar-ne.
Creis-me. No té res a veure aquesta pasta amb la que podem comprar al supermercat. De veres.
A més, com que admet molt bé la congelació, va bé tenir-ne de feta i poder-la posar al forn fins i tot des de congelada. Per altra banda, admet tantes i tantes elaboracions que no és una mala idea invertir un dia en anar-la fent (això sí, el procés és llarg, però podeu fer altres coses mentrestant!) per a tenir-ne per ‘si un cas’ :)
Anirant venint receptes basades en aquesta pasta, així que posau motors en marxa i disfrutau-la!
Arxiu d'etiquetes: Vegetarianes
Brownies 2
Aquesta recepta és una amb les que he fet més iteracions. Això vol dir que, a banda que he menjat molts de brownies, li he anat canviant coses moltes vegades fins a arribar a les quantitats dels ingredients que podeu llegir més abaix.
En aquest punt on està ara, per jo no hi falta ni hi sobra res. Tenen la consistència i humitat que s’espera d’un brownie, així com un toc de sal en algunes bocinades que provoca un contrast sorprenent en fondre’s el cristall a la boca.
En fi, els que la proveu de fer ja podeu fer més iteracions, però crec que jo fixo quantitats aquí! Esper que vos agradin. Nyam!
Continua llegint
Truita de patata, ceba i sobrassada
Una recepta d’aquelles ben ben fàcils i tradicionals que a l’estiu vénen molt de gust per menjar fredes. Acompanyau-la amb un pa amb oli o uns pebres escalivats i no necessitau res més!
En aquesta versió hi incloc, a més de la sobrassada que li dóna un toquet molt bo, dos trucs que tenc perquè surti una mica més diferent que una truita convencional… A veure què trobau!
Si feis la versió vegetariana, llevau-li la sobrassada i ja la tendreu!
Coulant de xocolata
Fa temps que tenia pendent publicar aquesta recepta perquè la vaig ‘fixar’ fa uns anys i sempre l’he anada fent. El problema era que fer una foto a aquests coulants era inviable perquè les ganes de menjar-se’l guanyaven.. :)
Finalment, ho he aconseguit i aquí vos present la recepta. Per l’espectacularitat d’aquestes postres, són realment fàcils de fer i, per això, vos recoman que les proveu de fer; que no vos decebran! (Sobretot si vos agrada molt la xocolata!!)
Panets de Viena
Un dels meus pans preferits és el de Viena. La poca crosteta que tenen a damunt i la suavitat de la molla és una combinació que m’agrada molt, ja sigui per a un pa amb oli, una picada o una hamburguesa (hi diu molt també!).
Encara que l’explicació sigui llarga, no passeu pena perquè la dificultat no és alta, i és molt recomanable que els proveu de fer. Desitjo que vos agradin!