Un pastís inspirat en les picades d’abella, un dolç de pasta de fulls amb caramel i ametlles per damunt. En aquest cas, però, és un pa de pessic nou (la recepta de la pasta tota sola també és molt bona) farcit de crema i cobert amb un caramel de mel i ametlles. L’heu de tastar!
Continua llegint
Aquestes magdalenes són fetes de trossets de pastanagó ratllat i uns quants ingredients bàsics més. Si en teniu uns cinc i no sabeu què fer amb ells, aquesta és una bona idea! Encara que d’entrada no pugui fer gaire ganes, estic segur que no vos desagradaran!
Continua llegint
Aquesta recepta és la que dóna nom al blog, i per fi ha arribat! Són unes galletes típiques de Mallorca (també conegudes com crespells) que s’elaboren principalment amb saïm i sucre. Aquesta en particular és la recepta de Can Tovell de Manacor.
El blog es diu així perquè és el que jo de petit deia a la meva padrina quan arribava de classe, i ella amb tota la paciència del món, es posava a fer senyorets amb jo.
Així, si teniu nins per ca vostra, vos anim a que els engresqueu per fer-los. És desastrosament divertit! :)
Continua llegint
Unes galletes de xocolata tipus ‘cookies’ que queden cruixents per defora i fluixetes per dedins. Se conserven molt bé si les tancau dins un recipient hermètic, així que tot és fer-les i tenir-ne per setmanes!
Continua llegint
Aquest pastís el vaig fer a finals d’estiu, quan hi havia figues bones. El cos, de formatge tendre, té una textura de mousse, tot i que és un poc més dur i per això s’aguanta com a pastís, però és molt lleuger i no embafa gens! A més, és ben fàcil i ràpid de fer.
Continua llegint