Una recepta de tota la vida que sempre he menjat a ca la meva padrina. És, en realitat, de les meves preferides i d’aquelles màgiques que sempre que les menges et sents com a casa, siguis on siguis. Gràcies per la màgia, padrina :)
I per a vosaltres, aquí en teniu la recepta. Guardau-la bé a la llibreta perquè és de les bones (si no ho fos no hauria perdurat durant generacions, no trobau? ^^)
Continua llegint
Un tipus de sandvitx dels que m’agraden molt. També, aquesta improvisació (que ha sortit bé, per això la vos pos aquí) ha estat fruit de tenir un llomillo de porc mallorquí que vaig dur de ca nostra i no saber ben bé què fer. Idò aquesta recepta és una de les que passes tant de gust que crec que aniré a comprar el llomillo aposta per a fer-la qualque dia.
També m’agradarà, una mica més endavant, posar-vos la recepta per a fer el pa de motlle vosaltres! :)
En fi, una delícia de sandvitx baix en greix dels que obres per la meitat i el vermell de l’ou explota.. Una cosa indescriptible. Provau-lo!
Continua llegint
Ara que ha estat temps de bolets, fer aquesta lassanya és una activitat obligatòria! És una bona manera de menjar-se’ls i, sobretot, combinats amb un toc de paté d’oca que li acaba de donar un gust molt especial. Si feis la versió vegetariana, no hi poseu el paté Amb o sense paté, una versió de lassanya que és digna de guardar a la llibreta de les receptes.
Continua llegint
Aprofitant que la recepta anterior són uns panets d’allò més exclusius ^^ aquí teniu un exemple d’una combinació que vaig trobar molt interessant i sorprenent. La combinació de la ceba dins la carn amb la dolçor de la confitura i el toc de tomàtiga dels panets fa que aquesta hamurguesa sigui digna de provar.
Continua llegint
A vegades surten plats d’allò més bons en els dies més inesperats. Idò bé; aquest que teniu a continuació n’és un d’ells! Entre que feia poc havia fet salsa pesto (molt fàcil i boníssima, ja arribarà la recepta algun dia…) i que tenia aquests dos formatges avinents va sortir aquest risotto que és per llepar-se els dits!
Continua llegint