Per a començar l’any, una recepta ben especial que fa molt de temps que faig i que poc a poc he anat introduïnt modificacions (a vegades per bé i a vegades per no tant). Com que només he retingut les modificacions que han sortit bé, he arribat a aquesta delícia que vos present avui. Un tiramisú amb els ingredients bàsics (vaig decidir no posar-hi nata ni altres productes que no fossin els essencials) i amb la miqueta de no res de gelatina que fa que sigui una mica més bo de menjar i no es desmunti amb tanta facilitat.
Espero que la gaudiu molt.
Continua llegint
Arxiu d'etiquetes: Vegetarianes
Gofres (waffles)
Els gofres no són una cosa gaire d’aquí, encara que darrerament n’hi hagi per tot on miris.. Però sempre m’havia fet il·lusió fer-ne i aquí vos present una recepta que no és gaire dolça comparativament amb els que venen (si voleu, podeu posar-hi més sucre).
En fi, que acompanyada d’un poc de nutella per berenar i un glop de llet, qualsevol diu que no a aquestes pastes d’origen belga.
Continua llegint
Lassanya de bolets
Ara que ha estat temps de bolets, fer aquesta lassanya és una activitat obligatòria! És una bona manera de menjar-se’ls i, sobretot, combinats amb un toc de paté d’oca que li acaba de donar un gust molt especial. Si feis la versió vegetariana, no hi poseu el paté Amb o sense paté, una versió de lassanya que és digna de guardar a la llibreta de les receptes.
Continua llegint
Pastís de pastanagó (o pastanaga o carrot cake)
La recepta del ‘carrot cake’ és típica americana, però amb un toc personal (bé, més d’un, en realitat.. ^^) es converteix en aquesta meravella de pastís que vos present avui. Només el fet que dugui nous torrades ja és un incentiu important per fer-lo. O no?
Continua llegint
Risotto de pesto, formatge brie i parmesà
A vegades surten plats d’allò més bons en els dies més inesperats. Idò bé; aquest que teniu a continuació n’és un d’ells! Entre que feia poc havia fet salsa pesto (molt fàcil i boníssima, ja arribarà la recepta algun dia…) i que tenia aquests dos formatges avinents va sortir aquest risotto que és per llepar-se els dits!
Continua llegint